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厨具细菌太多了?你需要了解这4个防止办法
作者:admin 发布日期:2020/5/11 关注次数: 二维码分享

不管是家里、酒店,还是学校等地方,厨房都是一个经常使用且容易出问题的地方。我们都知道厨房里面的厨具是很容易滋生细菌的,一不小心就会导致拉肚子、食物中毒等情况的发生。其实,对付厨具细菌是有很多办法的,今天小编就来给大家介绍一下防止厨具滋生细菌的方法。

1. 保持碗碟干燥清洁

很多家庭都会把碗和碟子摞在一起放在橱柜里,这样是不利于碗碟的通风干燥,水分蒸发不出去,自然会滋生细菌。其实,想要保持碗碟的干燥和清洁很简单,我们可以在洗碗池旁边设一个碗碟架,每次清洗后顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然风干,既省事又卫生。

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2. 筷子和刀架要透气

筷子和我们口腔的接触是比较直接、频繁的,所以存放的时候要通风干燥。很多人会把洗过的筷子放在橱柜里,或放在不透气的塑料筷筒里,这其实都是不对的。我们可以选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干。

刀架也是同理,我们应该选择透气性良好的刀架。

3. 不锈钢厨具挂起

很多人习惯把长柄汤勺、漏勺、锅铲等不锈钢厨具都放在抽屉里,这是不利于保持干燥的。我们应该把不锈钢厨具挂起来,让它拥有良好通风。

4. 切菜板清洗干净

经常使用切菜板,表面会出现多道划痕和细缝,这样会有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底、存放不当,食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖,甚在切菜板表面形成霉斑,对食品的污染是比较大的。

当然,除了这些地方我们需要注意,选择质量好的厨具也比较重要,陕西金联厨房设备工程有限公司是一家商用餐饮设备领域的公司,公司集研发设计、技术创新、技术咨询、环保科技、生产销售、工程安装、售后无忧为一体的餐饮设备集成定制服务公司。


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