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不会保养厨房设备?——陕西厨房设备公司来教你
作者:admin 发布日期:2017/5/18 关注次数: 二维码分享

对于星级酒店、餐厅来说,厨房设备是每天都会使用的,但我们在多年厨房安装工程过程中发现,很多酒店餐厅对于厨房设备的保养做的还是不够的,那么厨房设备该如何正确的保养?下面陕西厨房设备有限公司的小编就为大家详细说明:

一、 烤箱的保养

每天清洗烤箱的表面, 检查所有线路是否畅通。 保持链条和开关的连接性。保证其工作效率。

二、炉灶的保养

每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘,经常清洗天然气喷头。

三、扒炉的保养

每天清洗钢板,经常检修扒板的天然气喷头并保持清洁。每15天调整天然气的喷头和点火装置。


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四、 油炸炉的保养

每天清洗油炉内壁及过虑网。每15天调整天然气的喷头和点火装置。检查排油管装置。

五、 蒸柜的保养

每天清洗蒸柜内壁及隔板,每15天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。

六、 冰柜的保养

每天保持冰箱的内外部清洁,每7天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。

七、 洗碗机的保养

每天保持洗碗机内外部的清洁。30天进行一次内部的除水垢,经常检查清洁剂及催干剂的使用情况,防止异物堵塞。

八、其它厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁,经常维护,每月为齿轮和轴承上油。每3个月为电机检修一次。

陕西厨房设备有限公司专注于厨房设备的生产销售以及厨房工程的安装工程,现在公司汇聚了精锐的设计人才,建立了经验丰富的施工团队以及完善的售后服务体系,我们公司视产品质量为企业生命,获得了广大客户的认可与好评,我们期待与您携手共创美好未来!


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